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Kürbis und Kartoffeln, orientalisch inspiriert

(vegetarisch - vegan)

Wir genießen die Feldfrüchte des Herbstes auf neue, spannende und inspirierende Art. Orientalische Gewürze geben unserem Menü den besonderen Pfiff und harmonisch werden die Speisen, indem alle Geschmacksrichtungen darin zu finden sind. Mutig kombinieren wir süß -scharf- würzig - bitter - sauer miteinander.

Unser Menü könnte zum Beispiel so aussehen:

  • Orientalischer Kartoffelsalat mit Paprika und Feta
  • Süss-scharfe Kürbis-Kichererbsen-Suppe
  • Kürbis mit Datteln und Spinat
  • Kartoffel-Erdnuss-Bratlinge mit Zitronen-Dip
  • Ofen-Hokkaido mit Joghurt und Koriander
  • Kürbis-Dattel-Chutney
  • Kürbis-Nuss-Cupcakes

Jede/r Teilnehmer/in bringt bitte Getränke, Vorratsdosen für Reste und ein Schraubglas mit Deckel (für das Chutney) mit.


1 Abend, 10.10.2022
Montag, 18:30 - 21:30 Uhr
1 Termin(e)
ZeitOrt
Mo10.10.2022
18:30 - 21:30 Uhr
Britta König
222-3502
Kursgebühr: 31,70 €

Belegung: 
Plätze frei
 (Plätze frei)
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